LES CHÂTEAUX CATHARES, CARCASSONNE ET FONTFROIDE

Départ de Romans vers 06h30 - Arrivée
en fin de matinée à Carcassonne, Accueil,
installation, Apéritif de bienvenue.
Déjeuner à l’hôtel. Après-midi : Découverte
du quartier de la Bastide St Louis, la
cathédrale St Michel, les Halles, la Place
aux Herbes. Le quartier a conservé le
tracé des rues en damiers et l’ensemble,
entouré de remparts, présente une richesse
architecturale remarquable Retour à l’hôtel
et Diner logement.

Visite guidée de la Cité Médiévale de
Carcassonne, inscrite au Patrimoine
Mondial de l’UNESCO, c’est la plus grande
forteresse d’Europe. Visite du Château
Comtal. Déjeuner à l’hôtel. Direction
Mirepoix, découverte de cette cité
médiévale, réputée pour ses couverts du
XIIIe siècle, la cathédrale Saint Maurice à la
nef la plus large de France. Retour à l’hôtel
et Diner logement.

Direction la région de Cabardès sur la route
du Belvédère des châteaux Cathares et
les châteaux de Lastours : Cabaret, Tour
Régine, Surdespine et Querthineux édifiés
sur le même socle rocheux Déjeuner à
l’hôtel. Direction Villeneuve-Minervois,
haut lieu incontournable de la trufficulture,
vous propose au travers de son musée et
sa boutique, de pénétrer au coeur de ses
terres pour vous initier à la Truffe. Venez
découvrir tous les secrets du Diamant Noir
et laissez-vous charmer, ensorceler, griser,
séduire, émerveiller à tout jamais. Retour à
l’hôtel et Diner logement.

Départ du groupe pour l’Abbaye de
Fontfroide, visite guidée d’une des plus
grandes abbayes cisterciennes en Europe.
Puis dégustation de vin et déjeuner au
restaurant. Retour sur Romans pour arriver
en fin de journée